La cocina oriental de UDON hace las delicias de los paladares más exquisitos por toda la geografía española, y es que cuentan con multitud de restaurantes en diversas ciudades siempre atendiendo en cada una de ellas a una de sus filosofías más importantes: El producto de cercanía.
Aquí cocinan con ingredientes frescos, preparados al momento y eso se nota en el intenso sabor de sus platos. En la última cena que pude disfrutar en el local de Chueca en Madrid, probé algunos de los nuevos platos de su carta, a cada cual más rico que el anterior jeje
Mención especial para los dos platos principales que podéis ver aquí abajo: Chicken Curry Soupy Pork Curry Udon.
Para terminar, un postre realmente original y de lo más intenso: Un pan bao crujiente con ganache de chocolate, sal Maldon y frambuesa.
